Annette Wallner ist das was man landläufig eine Kräuterfee nennen würde. Die Irschnerin beschäftigt sich seit ihrer Kindheit mit Kräutern und ihren Wirkstoffen. Die Naturheiltherapeutin und dreifache Mutter gilt in Irschen als die Kräuterexpertin und alle ihre Zutaten zieht sie natürlich im eigenen Garten.