Obst und Gemüse sind in jeder Hinsicht ein „wachsender“ Markt. Das zeigt sich derzeit bei der wichtigsten Branchenmesse „Fruit Logistica“ in Berlin, bei der heuer die Rekordanzahl von 3100 Ausstellern aus 80 Ländern auf 75.000 angemeldete Fachbesucher aus 130 Ländern trifft. Da sind oft nicht nur die Früchte exotisch.