Die hohen Energiepreise und die Teuerung haben die Gastronomen längst zu Preisanpassungen gezwungen. Man denke an den Schnitzel-Index: Ein Wiener vom Schwein kostet in österreichischen Gasthäusern bereits bis zu 16 Euro – wenn der Wirt oder die Wirtin überhaupt das Personal hat, das es zubereitet.
Gastronomie unter Druck
Energiekrise im Gasthaus: Jetzt werden Rezepte und Menüs geändert
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