Tolle Rezepte für wenig Geld

Knusprig frischer Zwiebeltoast

Name: Knusprig frischer Zwiebeltoast
Uploaded: 2023-08-27T08:21:16+02:00
Description: Billig heißt nicht minderwertig. Zu überraschenden Preisen geht es auch regional und gesund. Sandra Kolleggers Gerichte kosten zwischen 50 Cent und 1,50 Euro pro Person. Heute: Zwiebeltoast.

Billig heißt nicht minderwertig. Zu überraschenden Preisen geht es auch regional und gesund. Sandra Kolleggers Gerichte kosten zwischen 50 Cent und 1,50 Euro pro Person. Heute: Zwiebeltoast.

1 Portion

Zutaten

2 Scheiben Schwarzbrot
2 Scheiben Käse
1 weiße Zwiebel
1 rote Zwiebel
1 TL Honig
Salz
Öl
Essig

Zubereitung

Die weiße Zwiebel in Spalten schneiden und mit Honig, Salz und etwas Öl marinieren. Die Brotscheiben mit Käse belegen und mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben oder auf ein Blech legen.

Den Backofen auf 200 °C vorheizen und alles für ca. 10 – 15 Minuten backen.

Die rote Zwiebel in feine Spalten schneiden und mit Essig, etwas Wasser und Salz einmal aufkochen lassen. Zugedeckt kurz ziehen lassen. Den Toast mit den Zwiebeln belegen und mit frischen Kräutern verfeinern.

Georg Hoffelner, Themenlead Kulinarik