Tausende Vorschläge aus ganz Europa sind beim Fachmagazin "Rolling Pin" eingegangen: Von den sechs Ausgewählten, die es ins Vorfinale des trendigen Wettbewerbs um den Titel "Junge Wilde" geschafft haben, stammen gleich zwei der talentierten Köche aus der Weststeiermark: darunter der Jüngste, der 23-jährige Sebastian Peer aus Bärnbach. "Ich habe in der Therme Nova gelernt und war dort Jungkoch bis zum Zivildienst bei der Rettung in Voitsberg", erzählt Peer vom Start seiner Küchenkarriere, die ihn danach in ein Fünfsternehotel nach Tirol brachte, ehe es ihn vor zweieinhalb Jahren zu den Geschwistern Rauch ins oststeirische Trautmannsdorf verschlug.
Andrea Kratzer