Yannik ist konzentriert. Mit viel Gefühl gießt er Teig in eine heiße Pfanne und wendet gekonnt ein Crêpe nach dem anderen. Er ist Koch-Lehrling im Hotel der Therme Nova. Für diese ist er auf der heurigen Bildungsmesse in der Sporthalle Voitsberg an einem Stand vertreten, wo er gerne Auskunft über seinen Beruf gibt. "Ich bin im dritten Lehrjahr und der Job macht mir nach wie vor jeden Tag Spaß", so der smarte Jugendliche, der auch noch Orangensaft und Rum in die Pfanne gießt. Dann schnappt er ein Feuerzeug und flambiert routiniert die süße, französische Köstlichkeit. Das Lächeln für die Esser und einen betörenden Geruch gibt es beim Anrichten gratis dazu.