Was kommt ins Schloss Piber? Momentan nichts, die Übernahme des ehemaligen Haubenlokals Caballero durch die Gastro-Familie Grossauer scheiterte letztlich an den Kosten. Daraufhin wollte man sich Hilfe im Land suchen. Landesrätin Barbara Eibinger-Miedl erklärte: "Eine Förderung durch das Land ist rechtlich nicht möglich, die Spanische Hofreitschule ist eine Einrichtung des Bundes."