An Sonntagen bleiben bei vielen Gastronomiebetrieben in der Region die Türen verschlossen. Einer der Gründe ist der seit längerem andauernde Personalmangel vieler Restaurants und Cafés. Das Interesse an einer Tätigkeit im Gastronomiegewerbe sinkt stetig. Die Ansprüche der Arbeitnehmer an den Arbeitgeber werden immer höher und sind von den Wirten kaum zu erfüllen. „Wir bräuchten im Café dringend Verstärkung“, sagt Tanja Uhl, Chefin des Stadtcafés in Voitsberg. „Nur leider kommen Bewerber meist schon mit konkreten Vorstellungen, wann sie arbeiten wollen, und das funktioniert in unserer Branche einfach nicht.“ Derzeit beschäftigt Uhl im Stadtcafé sechs Angestellte. Durch den Engpass im Personal muss die Chefin häufig auch krank zur Arbeit gehen, um den Betrieb am Laufen zu halten.
