Joachim „Joe“ Scherz ist eine Stimmungskanone, der die Besucher bei seinen Liveauftritten zu Begeisterungsstürmen hinreißt – egal ob in Kenia, der Dominikanischen Republik, in Europa oder eben in China. Bereits seit 2004 steht er mit der von ihm gegründeten Gruppe „Edelweiss-Power“ bei Oktoberfesten in bekannten chinesischen Hotels auf der Bühne – und die Asiaten bekommen noch lange nicht genug von der Stimmungsmusik, der Teufelsgeige, der Steirischen Ziehharmonika, den Lederhosen, Filzhüten und bunten Dirndlkleidern aus Österreich.