Es ist eine alte Tradition, die im Süden Österreichs und Teilen Bayern verbreitet ist - der Stefaniritt und die Pferdesegnung am zweiten Weihnachtsfeiertag. Der heilige Stephanus ist der Schutzpatron der Pferde, Reiter und Kutscher. Mit der Segnung wird für Pferd und Reiter ein unfallfreies Jahr erbeten, die Messe wurde auch gerne als "Rossmess'" bezeichnet, Salz und Brot für die Pferde wurden bereitgestellt.