Dokumentiert ist der Weinbau am Hollerberg bereits seit dem Jahr 1188. Die Familie Posch betreibt diesen klarerweise noch nicht so lange, aber doch immerhin seit dem Jahr 1969 – derzeit in zweiter Generation durch Andrea und Andreas Posch. Mit ihrer Philosophie der gereiften Weine haben sie Erfolg. „Seit 2010 war ich bei jeder Landesweinbewertung mit dabei und vier Mal Landessieger“, erzählt Andreas Posch.