Schon während seiner Schulzeit am Weizer Gymnasium reiften in Michael Kothgasser Pläne heran, den elterlichen Betrieb am Rosenberg in Mitterdorf an der Raab von Obst- auf Weinbau umzustellen. Heuer im Herbst, mehr als zehn Jahre später, ist der 25-Jährige zum Weinakademiker graduiert – einer von wenigen in Österreich. Er absolvierte das „WSET Level 4 Diploma“, eine der weltweit renommiertesten Weinausbildungen.