Wertschätzung. Das ist das Wort, das Roman Schmidt in den Mittelpunkt seines Vortrages auf Einladung der Bio-Ernte Steiermark auf der Brandlucken setzte. „Die Bauern wollen von den Kunden wertgeschätzt werden. Sie wollen, dass sie für ihr Produkt einen Preis bekommen, von dem sie leben können. Kein Bauer will von Förderungen leben“, so Schmidt, der in Auersbach bei Feldbach eine Werbeagentur betreibt und nebenbei Bio-Bier und -Whiskey erzeugt.