Noch läuft in Wollsdorf bei der Firma Steirerfrucht die älteste Apfelsortieranlage der Steiermark. Aber direkt anschließend entsteht eine neue, hochmoderne Anlage, die ab Mitte Dezember die Äpfel von rund 330 Bauern nach den unterschiedlichsten Kriterien sortieren wird - pro Jahr immerhin rund 40.000 Tonnen.