Mittagszeit. Schnitzelduft liegt in der Luft, Teller klappern, der Zapfhahn braust, die Kaffeemaschine surrt. Reges Treiben herrscht zur Mittagszeit im Gasthof Rauch-Schalk in St. Margarethen an der Raab. Es ist Rushhour. Der hölzerne Jesus im Eck gegenüber der Schank hängt wie ein Schutzengel über Cordon bleu, Backhendl und Zander.