Ab Juni

Eine Box gegen Verschwendung von Speisen

Mit der „Restlbox“ wollen die Steirischen Jungbauern gegen Lebensmitverschwendung vorgehen. Ab Juni gibt es sie in mehr als 30 steirischen Gastrobetrieben.

Jungbauernobmann Bernd Brodtrager, Astrid Ochensberger-Benkic und die Vertreter der Kooperationspartner „Saubermacher“: Aufsichtsratsvorsitzender Hans Roth und Geschäftsleiter Manfred König

Bitten Sie im Wirtshaus um Alufolie und nehmen Ihr Schnitzel mit nachhause, wenn Sie die Portion nicht schaffen? Nicht jeder macht das und so landen Lebensmittel und Speisereste im Müll. Dort sollen in Österreich sollen jährlich sogar mehr als 900.000 Tonnen landen. Wobei der Großteil nicht in der Gastronomie (19 Prozent), sondern im privaten Bereich (56 Prozent) passiert.