Brettljause geht auch ohne Fleisch, Ei und Topfenaufstrich. Was für viele undenkbar klingt, ist für Menschen, die sich vegan ernähren, ein Argument für oder gegen den Besuch einer Buschenschank.
In der Südweststeiermark
Wie wichtig ist die vegane Jause in der Buschenschank?
Bei den Buschenschänken in Leibnitz und Deutschlandsberg kommen nicht nur Fleischfans, sondern vielerorts auch Veganer auf ihre Kosten. Aber wie wichtig ist das vegane Angebot wirklich? Wir haben nachgefragt.
© Tina Szabo/Magdalena Feichtinger
