Als Start-ups bezeichnet man neu gegründete, meist innovative Unternehmen. Innovativ ist auch die Idee des Tourismusverbandes (TV) Südsteiermark, mit Unternehmen im eigentlichen Sinn hat sie allerdings nichts zu tun. Vielmehr geht es um neue Veranstaltungen, die mithilfe des TV das Licht der Welt erblicken und sich dauerhaft etablieren sollen.