Stefanie Ganotz aus Stallhofen kann sich noch genau an Weihnachten 1945 erinnern: "Obwohl es eine harte Zeit war, freute ich mich auf Weihnachten. Auf dem Christbaum hingen die Kugeln der Großmutter und Mürbteigkekse. Das war schon etwas ganz Besonderes. Den ganzen Advent hatte es keine Kekse gegeben. Ich weiß noch genau, sie schmeckten herrlich. Am Heiligen Abend beteten wir dann vor dem Christbaum den Rosenkranz und sangen Weihnachtslieder. Geschenke bekamen wir keine, wie auch, es gab ja nichts und wir erwarteten nichts. Ich glaube, damals waren die Menschen bescheidener. Obwohl wir wenig hatten, war es ein schönes Weihnachten, denn der Krieg war endlich vorbei."