Vergangenen Herbst haben Stefan Krispel, Werner Stoisser und Alois Gollenz das 30 Hektar große Weingut Georgiberg von Christian Trierenberg gepachtet. Diese Umstrukturierung geht mit einer Trennung von Gastronomie und Weingut einher. Alles rund um die Gastronomie bleibt in der Hand von Christian Trierenberg.