Das Vorjahr war für Obstbauern wie Ignaz und Herta Dietrich in Ottenberg (Marktgemeinde Ehrenhausen an der Weinstraße) eine einzige Katastrophe: Der Spätfrost verursachte Ernteausfälle zwischen 80 und 90 Prozent. Das Obst für ihre selbst gepressten Fruchtsaftspezialitäten musste teuer von Berufskollegen aus der Oststeiermark zugekauft werden, um den Bedarf der mühsam aufgebauten Kunden decken zu können. „Das haben wir nur überstanden, weil wir die letzten 30 Jahre so sparsam und vorausschauend gewirtschaftet haben. Geplante Investitionen mussten wir aufschieben“, erzählen die beiden Obstbaumeister.