„Heute bringt man russisches Korn, indischen und amerikanischen Weizen auf unseren Markt. Aber deswegen braucht der heutige Landwirt nicht zu verzagen. Die modernen Verkehrsverhältnisse haben auch manches Gute gebracht“, schrieb Carl Fritscher im Jahr 1886 in seinem öffentlichen Aufruf an die steirischen Landwirte.