Gebacken wird CO2-neutral

"Vom Lichtenberg": Eine neue Bio-Schaubäckerei wird am Samstag in Gnas eröffnet

Meisterbäcker Peter Kirchengast verwandelt seinen Heimathof in eine Bio-Schaubäckerei. Mitten in der Natur und mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Eröffnung ist am Samstag, dem 15. Oktober.

Meisterbäcker Peter Kirchengast eröffnet die Bio-Bäckerei "Vom Lichtenberg – haute boulangerie

Bio-Weizen, Bio-Eier und Bio-Milch kommen aus unmittelbarer Nachbarschaft, bis zu 43 Stunden Teigreifung und gebacken wird CO₂-neutral mit einem Pellets-Dampfbackofen - das ist das Konzept von Meisterbäcker Peter Kirchengast.