Die Region ist bekannt für ihre zahlreichen und unterschiedlichen Lebensmittelproduzenten - sowohl bei Menschen aus der Gegend als auch bei Touristen. Das Steirische Vulkanland will diese zahlreichen Kräfte nun bündeln: Und zwar mit einer Kulinarik-Offensive. Bis 2025 sollen im Steirischen Vulkanland 60 Erlebnismanufakturen ins Leben gerufen werden. Der Start dazu erfolgt im Mai 2021, man rechnet schon zu Beginn mit etwa 15 bis 20 Erlebnismanufakturen.