Die kulinarische Hochburg der Steiermark liegt weiterhin im Südosten. Denn die Saziani Stub’n in Straden hat zum fünften Mal in Folge steiermarkweit die höchste Auszeichnung abgesahnt: mit drei Hauben und 18 Punkten, verliehen vom Gourmetführer Gault Millau. „Ich freue mich, dass unsere Arbeit bestätigt wird“, sagt Küchenchef Harald Irka. Immerhin wurde der 26-Jährige zum fünften Mal in Folge mit drei Hauben bedacht. „In den Stunden vor der Bekanntgabe waren wir schon nervös.“ Wir, das ist sein achtköpfiges Team in Küche und Service. „Wir haben im vergangenen Jahr richtig Gas gegeben.“ Und das soll auch so bleiben, denn „wir wollen die 18 Punkte halten.“