Kaum ist die Sonne draußen, strömen nicht nur Einheimische, sondern auch zahlreiche Touristen in die Murecker Auen, um die Superpflanze zu sammeln. Denn Frühlingszeit ist Bärlauchzeit in Mureck.
Johanna Edelsbrunner
Mit Tipps für Bärlauch-Sammler
Vom Leberkäse zum Knödel: Was der wilde Knoblauch in der Küche alles kann
Reportage.
In zahlreichen Wäldern an der Mur sprießt nun der Bärlauch. Besonders bekannt für das grüne Wunderkraut ist Mureck. Küchenchefs verraten Rezepttipps und ein Experte erklärt im Video, wie man Bärlauch von Maiglöckchen und Herbstzeitlosen unterscheidet.
© KLZ / Johanna Edelsbrunner