Die Leidenschaft für ein bestimmtes Gemüse ist bei Denise Weber nicht zu übersehen, schließlich baumelt dieses - eine Hülsenfrucht namens Edamame - als Anhänger aus Plastik an ihrem Handy. Das grüne, schotenähnliche Ding mit Bohnen im Inneren ist jedoch nicht nur Ausdruck ihrer Begeisterung für die ostasiatische Sojapflanze, sondern vor allem Anschauungsmaterial. Denn nur die wenigsten wissen, was Edamame ist, geschweige denn, haben es schon einmal gegessen.
Gemüsebau Janisch
Bald in aller Munde: Oststeirische Gemüsebauern setzen auf Trendfood Edamame
![Matthias Janisch und seine Lebensgefährtin Denise Weber haben die Edamame in die Oststeiermark geholt Matthias Janisch und seine Lebensgefährtin Denise Weber haben die Edamame in die Oststeiermark geholt](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/or7toq-DSC_0334_1665037530166702.jpg/alternates/WIDE_1200/DSC_0334_1665037530166702.jpg)