Ein Pfarrer läutet die Käseglocken

Weil mittlerweile auch bäuerliche Produkte schräges Marketing brauchen, um tatsächlich im Einkaufskorb der Konsumenten zu landen, starten die Käseproduzenten Sabine und Ewald Wurzinger aus Fehring nun ein neues Konzept in Sachen Direktvermarktung. Ab kommenden Sonntag, 28. März möchte der Hof mit seinem neuen Käseladen neben der Hartberger Stadtpfarrkirche im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde sein.

Käse und Kirche?

Bei „CheeseUS“, so der Name des künftigen Geschäftes, wird es ausschließlich Käsesorten aus eigener Produktion zu kaufen geben – mitunter für den guten Zweck.

Der Deal ist einfach: Die Räumlichkeiten werden von der Pfarre zur Verfügung gestellt. In dem 25 Quadratmeter großen Raum gegenüber der Stadtpfarrkirche kommt eine Käse-Nische samt Registrier-Kassa, Kühlvitrine und Sitzecken für Verkostungen. Als Gegenzug beteiligt die Familie die Pfarre finanziell am Projekt.

Mit der Idee möchten die Fehringer frischen Wind in Kirche und Käserei bringen. Es gebe aber weder einen „Feta unser“, noch eine „Butter Gottes“ versichert die Familie, die sich selbst als sehr gläubig bezeichnet. Von Stadtpfarrer Josef Reisenhofer haben die Wurzingers den Segen für das Projekt bereits erhalten. Auch der Wirtschaftsrat der Pfarre hat zugestimmt.

Weihrauch-Käse und Brot des Friedens

Das Geld soll vorerst in die anstehende Innenrenovierung der Hartberger Stadtpfarrkirche fließen. Etwa 900.000 Euro müssen heuer dafür übrigens aufgebracht werden. „Hier zählt jeder Cent und jeder gemeinnützige Gedanke soll hier Platz haben“, so Josef Reisenhofer.

Den Käse erzeugen Sabine und Ewald Wurzinger auf ihrem Biohof in Fehring. © kk

Für mediales Aufsehen hat der Hof bereits 2015 mit seinem Startup „Kuh4You“ gesorgt. Sogar in Australien wurde über die „Mietkuh“ aus der Oststeiermark berichtet. Im neuen Käseladen der Pfarre werden 12 Käsesorten – angedacht ist auch ein Weihrauch-Käse - zu Verkostung und Kauf angeboten. An Feiertagen gibt es dazu auch ein Brot des Friedens. Geöffnet hat "CheeseUS" samstags von 9 bis 17 Uhr und – sobald Gottesdienste wieder möglich sind – auch sonntags von 9 bis 12 Uhr.