„Alles, nur nicht kostendeckend. Zu hohe Auflagen, ständig neue Investitionen und einfach die fehlende Nachfrage an Bio-Hühnern“, umschreibt Vollerwerbsbauer Christian Hofstadler aus Grafendorf bei Hartberg die aktuelle Situation rund um seinen Hof. Von 1995 bis vor wenigen Wochen betrieben er und seine Eltern eine Bio-Hühnermast im Ortsteil Kleinlungitz. „Wir zählten fast 30 Jahre lang zu den ökologischen Pionieren. Bis vor kurzer Zeit konnte man auch tatsächlich als Bio-Bauer etwas erwirtschaften“, erklärt der Oststeirer. Aber der Wind habe sich im vergangenen Jahr gedreht, meint der Landwirt.