Mit welchen Herausforderungen haben die Landwirte der Region am meisten zu kämpfen?
MARTIN KALTENEGGER: Es ist ein Dilemma. Einerseits hat uns Corona gezeigt, wie wichtig regionale Lebensmittel sind. Wenn die Grenzen zu sind, ist es wesentlich, dass noch vor Ort produziert wird. Umgekehrt haben die Höfe oft kaum mehr Erträge. Und wenn man keine Gewinne macht, werden immer wenige junge Bauern bereit sein, einen Hof zu übernehmen. Ein ganz großes Thema ist auch der Klimawandel. Der ist bei uns längst angekommen, wir Bauern können das täglich feststellen. Die Temperaturen sind gestiegen und die Wetter-Extreme wie Sturm, Überflutungen, Dürre und Hitze nehmen zu.