Schwammerl aus dem Wald hat jeder schon mal gegessen, auch das Champignon-Schnitzel ist ein Dauergast am heimischen Esstisch. Doch Edelpilze, gezüchtet im Container? „Viele Schüler konnten sich das nicht ansatzweise vorstellen“, sagt Anna-Maria Obergruber, Lehrerin für Nutztierhaltung und Direktvermarktung. Sie betreut den neuen Pilzcontainer an der LFS Kobenz - ein Pilotprojekt: Die Fachschule im Murtal ist die erste, die ihren Schülerinnen und Schülern die Welt der Pilze und deren landwirtschaftlichen Nutzen als Erwerbsstandbein beibringt.