Pilze schmecken nicht nur gut, sondern sind laut Naturheilkunde auch noch gesund. „Ich habe mich intensiv mit Vitalpilzen beschäftigt. Sie sind ein wahrer Schatz, den wir auch unseren Tieren zugute kommen lassen sollten“, sagt Eva Fürnschuß. Die ganzheitliche Tierärztin aus Graz setzt immer öfter auf Extrakte von Vitalpilzen. Die Wirkungsweise dieser Pilze ist derzeit wissenschaftlich noch nicht belegt, eine hitzige Diskussion über mögliche Vor- und Nachteile läuft aber bereits.