Fein gemahlene Kürbiskerne sind das Geheimnis der luftig lockeren Kürbiskernroulade der Schülerinnen der Fachschule Oberlorenzen. „Die Mehlspeise schmeckt so gut. Wir mussten das Rezept einfach weitergeben. Dass wir ausgewählt werden und unser Rezept im Kleine-Zeitung-Magazin ,Unsere liebsten Obsttorten’ ist, ehrt uns sehr“, erklärt Schülerin Kerstin Gerold, während sie Kürbiskerne von Hand hackt.