Nach sieben Jahren ist Schluss: Als Gastro-Quereinsteiger haben Claudia und Herbert Egger 2017 das Gasthaus Wanderl mit zugehörigem Grundstück in St. Lorenzen erworben. Seit dem Ausstieg eines Partners im Jahr 2021 führt man das Gasthaus selbst, „die Mitarbeiter haben uns damals darum gebeten. Das haben wir gerne gemacht, doch für uns war es nur auf Zeit“, erklärt Claudia Egger.