Im Jahr 1860 ließ der Unternehmer Max Kober die Tradition des Bierbrauens im Stift Göss wieder hochleben – und legte damit den Grundstein für jene Biermarke, die mittlerweile zu den beliebtesten im gesamten Land zählt. Bis heute ist die Jahreszahl auf den Flaschen-Etiketten vermerkt.