"Vergangene Woche waren wir komplett voll. Diese Woche sind gerade noch drei Gäste da. Und ab kommender Woche gehen auch bei uns in der Beherbergung die Lichter aus", so Gerold Kohlhuber, Gastwirt aus St. Peter-Freienstein. Das Restaurant hat er bereits geschlossen. Ein Lieferservice anzubieten, ist für Kohlhuber keine Option: „Das sollen Betriebe forcieren, deren Geschäft das ist“, meint er. Denn: „Das stellt man sich leichter vor, als es ist – allein, was den Transport der Mahlzeiten und die Einhaltung aller Vorschriften betrifft – Kühlketten und Mindesttemperaturen für die Mahlzeiten“, erklärt er.