Nicht eine, sondern mehrere, dafür aber umso unverzichtbare Zutaten sind es, die laut dem Leobener Jörg Rath das Bellaggio, sein Eiskaffee im LCS in Leoben, ausmachen: Dass Rath, der mit dem Bellaggio mittlerweile wahrscheinlich zu einem der größten EismacherLeobens zählt, eigentlich aus der EDV-Branche kommt und Fotokaufmann gelernt hat, schmeckt man aber nicht.