Alexandra und Josef Kapaun sind stolz. Zu Recht. Der Liesingtaler Hirschrohschinken und der Liesingtaler Osso Collo aus ihrer Fleischmanufaktur aus Kammern wurde bei einer internationalen Qualitätsprüfung mit Gold ausgezeichnet. Der Check wurde vom Testzentrum der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) gemacht, die verschiedene Lebensmittel Europas auf Herz und Nieren prüft.