Bei dieser Gradangabe geht es nicht ums Kochen, oder zumindest nicht direkt: Als „47° rare styrian cuisine“ haben sich Gerhard Fuchs (Die Weinbank, Ehrenhausen), Tom Riederer (T.O.M R, St. Andrä im Sausal), Harald Irka (Saziani Stub’n, Straden),Norbert Thaller (Thaller, St. Veit am Vogau), Manuel Liepert (Liepert’s Kulinarium, Leutschach) und Luis Thaller (Der Luis, Anger) zusammengetan. Zusammen haben sie 15 Hauben (drei Mal drei, drei Mal zwei) - "doch darum geht es nicht", wie sie betonen.