Es ist ein Grazer Gastro-Neuzugang nicht trotz, sondern wegen Corona: "Nachdem alle Streetfood-Märkte derzeit abgesagt sind, ist unser Foodtruck zuletzt nur herumgestanden", sagt Ümit Baran. Der kurdischstämmige Kärntner betreibt in Villach, Klagenfurt, St. Veit und Feldkirchen vier beliebte Burger-Lokale unter dem Namen "Burger Boutique", dazu war er europaweit unterwegs, um den unendlichen Burger-Gusto der Foodies zu stillen. Jetzt fuhr er den Foodtruck über die Pack für seine erste Neueröffnung außerhalb Kärntens, der aber übrigens bald einige weitere Franchises folgen sollen: "In der Steiermark kommt bald Hartberg dran, und in Wien-Hernals eröffnen wir ebenfalls bald ein Restaurant."
Ab Mittwoch geöffnet
Kärntner Burger-Startup nimmt Kurs auf Graz
![Ümit Baran (rechts am Steuer) bringt seinen Foodtruck nach Graz Ümit Baran (rechts am Steuer) bringt seinen Foodtruck nach Graz](https://img.kleinezeitung.at/public/incoming/fd79m1-burgerboutique-montage_1617712185667847_v0_l.jpg/alternates/WIDE_1200/burgerboutique-montage_1617712185667847_v0_l.jpg)