Als Wetter hat man es halt auch nicht leicht, nie passt es: Klagten noch im März viele steirische Regionen über die anhaltende Trockenheit, war zuletzt nicht zu überhören, dass es schön langsam mit dem Regen auch wieder reicht. Und dann auch noch dieses dauernde Wechselspiel zwischen Schauern und Sonnenschein, dazu fast schon tropische Luftfeuchtigkeit. Allein, passionierten Jägern und Sammlern sollten diese Bedingungen nur recht sein – wussten sie doch, dass sich so das Schwammerlgulasch fast schon von allein macht.