Auf das "Shop in Shop"-Konzept setzt Katharina Wailland in ihrem Holzkistl in Lannach seit zwei Jahren. Auch das "s'Fachl" mit seinem drei Standorten in Graz hat sich ähnlich ausgerichtet: Regionale Produzenten können ihre Erzeugnisse im Geschäft anbieten, sie mieten dafür ein Fahl - oder eben ein Holzkistl.