Die Gastgärten sind voll, die Hotels etwa in der Südsteiermark restlos ausgebucht – auf den ersten Blick mag es so aussehen, als hätte die Gastronomie mit dem Sommer die Coronakrise hinter sich gelassen. Auf den ersten Blick. Denn einerseits sind die Reservierungsbücher längst nicht überall so voll – wer nicht über eine Traumlage verfügt, tut sich schwer. Insbesondere in den Städten reißen fehlende Touristen und Veranstaltungen große Löcher in die Kassen.