Rund 500 Franzosen mit gemeldetem Wohnsitz in Graz gibt es, dazu viele frankophile Grazer - und dass die Redewendung "Essen wie Gott in Frankreich" nicht von irgendwo kommt, ist auch hinlänglich bekannt. Trotzdem sind Frankreich-Fans in Graz gastronomisch nicht verwöhnt: Brasserie Santner, Das Bistro, Ma France, Bruno - alles geschlossen. Die Zukunft des "Pastis" ist derzeit ungeklärt, das Lokal sperrte nach der Sommerpause nicht mehr auf, auf der Homepage ist man "wegen Umbau geschlossen", auf Anfragen der Kleinen Zeitung reagierte man vorerst nicht.

Doch es gibt Hoffnung für Gourmets: Anfang November eröffnet „La Mur“ im ehemaligen Graf Leopold am Schloßbergplatz. Dass das ausgesprochen gleich klingt wie „L'Amour“, ist freilich kein Zufall. Das frankophile Duo Michael Pendl und Gerald Hafner plant im ältesten Haus von Graz (der Reinerhof wurde 1164 erstmals urkundlich erwähnt!) ein gemütliches französisches Lokal „ohne viel Chichi“.

Beide kommen eigentlich nicht aus der Gastronomie: Pendl arbeitet im ORF Landesstudio, Hafner ist Lehrer und Schulqualität-Landeskoordinator in der Bildungsdirektion und hat eine enge Bindung zu Frankreich - für die er die Insignien eines Ritters (Chevalier) im Orden der Akademischen Palmen („Ordre des Palmes Académiques“) entgegennehmen durfte.

Zum Trinken gibt's Crémant und französische Weine und Biere, zum Essen, was die Miniküche des Lokals so hergibt: Quiches, französische Salate, für den süßen Gaumen Tartes, Eclairs und mehr. Auch einen kleinen Shop gibt es - mit französischen Baguettes, Sardinen und anderen Spezialitäten aus Frankreich. Dazu sind auch Themenabende sind in Planung. „Wir bringen den Eiffel- direkt unter den Uhrturm“, so Pendl.