Es war eines der bestgehüteten Geheimnisse der Stadt. Vom ersten Hotelprojekt der Aiola-Betreiber Judith und Gerald Schwarz - zu ihrem Portfolio gehören Landhauskeller, Miss Cho, Aiola Schloßberg, Aiola im Schloss etc. - waren vorab nur Fragmente bekannt: In einem Deal mit der Grawe und einem Privatbesitzer mieteten sie sich rund 2600 Quadratmeter Wohnfläche. Auf sieben Häuser verteilt, in bester Lage, zwischen Schmied-, Landhaus-, und Raubergasse. Der Hoteleingang befindet sich gegenüber dem Grazer Casino. Nur wenige Dutzende Menschen wussten, wie das Hotel Aiola Living, seine 49 Zimmer und die Einrichtung aussehen werden - die Kleine Zeitung durfte vor der Eröffnung am 25. Jänner ein Blick ins Innere werfen.