Das Gerüst samt Fangnetz ist entfernt, die beige Fassade strahlt in neuem Glanz : Es ist beinahe angerichtet in der Grazer Hilmteichstraße 1. Ein paar Umbauarbeiten sind noch zu erledigen, dann ist es so weit: Der legendäre Schanzlwirt kehrt nach Jahren des Stillstands zurück – und wird am 26. September als Café Schanzl neueröffnet.