Der Mischwald des Ausseerlandes steht im Mittelpunkt des Waldbier-Jahrgangs 2023. Seit 2011 bringen die Bundesforste (ÖBf) mit Braumeister Axel Kiesbye jedes Jahr ein neues Waldbier heraus – in limitierter Auflage. Heuer kommen die besonderen Hauptzutaten aus Altaussee.