Es ist so weit, mit dem heutigen Tag dürfen auch die Gastronomen nach dem vierten Lockdown, der am 22. November seinen Anfang genommen hat, wieder ihre Pforten öffnen. Beim Grafenwirt in Aich steckte Franz Danklmaier junior am Donnerstagnachmittag mitten in den Vorbereitungsarbeiten für den kommenden Tag. Im oberen Ennstal ist der November traditionellerweise bei vielen Gastronomen der Monat, in dem – zumindest eine Zeit lang – die Küchen kalt bleiben und man Kräfte sammelt für die anstehende Wintersaison. "Es gibt aber auch Kollegen, die offen haben und die im November normalerweise ein gutes Geschäft machen", sagt Danklmaier. Der Aicher Betrieb legt in diesem Monat "für zweieinhalb bis drei Wochen" eine Verschnaufpause ein – "wir machen normalerweise immer um den 20. wieder auf".