Das Ausseerland ist reich an originellen Ideen und Einfällen. Das trifft auch auf den Altausseer Kirtag mit seinen 20.000 Besuchern zu. Herzstück der Veranstaltung ist das traditionelle Bierzelt, das von der Freiwilligen Feuerwehr organisiert wird. Um für den Start am 31. August gerüstet zu sein, wird der Gerstensaft bereits zwei Wochen vorher mit eigenem Zeremoniell im Ort willkommen geheißen.