Eine solche Ansammlung von Haubenköchen, die, Luftlinie gerechnet, nur wenige Kilometer voneinander entfernt sind, ist im ländlichen Raum abseits der hochpreisigen Nobel-Tourismusgebiete fast eine Sensation.
Der Reihe nach: Aktuell am höchsten dekoriert ist im Guide Gault Millau mit zwei Hauben Stefan Haas vom Hotel Seeblick in Grundlsee. Er sieht sich jeden Tag mit der Aufgabe konfrontiert, hochwertige Küchenkreationen für ein Restaurant mit immerhin 100 Sitzplätzen zu zaubern. Die erstmals an ihn vergebenen zwei Hauben möchte er „auf jeden Fall halten, das ist in erster Linie unser Ziel“. Denn die positiven Auswirkungen sind deutlich spürbar, „bei der Zahl der Tagesgäste, bei Buchungen, Messen, Seminaren, Festveranstaltungen“.